Курс сомелье второго уровня
Квалификация WSET® Уровень 2. Вина и крепкие спиртные напитки (WSET Level 2 Award in Wines and Spirits)
Эта Квалификация предполагает широкий охват всех видов продукции в области алкогольных напитков вместе с теорией дегустационных методов.
Что Вы узнаете:
-
Как делают вино
-
Какие факторы влияют на стиль вина
-
Основные сорта белого и красного винограда и их характеристики
-
Особенности терруаров и стилей вин важнейших винодельческих регионов мира
-
Технологию винификации столовых, игристых, десертных и крепленых вин
-
Как правильно читать этикетку и терминологию дегустаторов
-
Принципы гастрономического сочетания вин и кулинарных блюд
-
Основные категории крепких спиртных напитков и ликеров, а также методы их производства
Обучение сопровождается системной профессиональную дегустацией более 50 образцов вин и крепких спиртных напитков из всех винодельческих регионов мира.
Каждый слушатель получает учебник для сдачи экзамена и рабочую тетрадь с дегустационными листами на русском языке.
-
Отзывы
-
Чтобы добавлять информацию в раздел "Курсы", нужно зарегистрироваться, как компания. Для этого зарегистрируйтесь на сайте, выбрав роль "Компания".
Войти, если уже зарегистрированы.