Обучение вину будет состоять из 18 занятий, включающих блоки:
- Введение в мир вина – основные сведения о виноградарстве и виноделии, о методах производства вина и главных сортах винограда.
- Вина Нового света: Австралия, Новая Зеландия, ЮАР, Чили, Аргентина, Уругвай, США, Канада
- Виноделие Германии, Австрии, Венгрии, Греции
- Виноделие главных винных стран Европы – Италия, Франция, Испания. На каждую из этих стран будет отведено несколько занятий в винном курсе
- Игристые вина
- Креплёные вина
- Российское виноделие
- Эногастрономия – сочетания вина и еды
- Десертные вина